Menus
Aperativi Salati
COCKTAIL SNACKS-
Cacio e Pepe Frittelle
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Prosciutto, Balsamic Mustard, Parmigiano Butter
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Housemade Mozzarella, Toasted Garlic Bread, Lemon, Bottarga
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Roasted Leek Focaccia, Green Garlic Butter
Antipasti
TO START-
Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Pecorino, Breadcrumbs
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Grilled Artichoke, Garlic, Orange, Parmigiano, Breadcrumbs
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Italian Broccoli, Parmigiano, Chili Oil, Lemon
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Bagna Cauda, Roasted and Raw Vegetables, Warm Anchovy and Garlic
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Smoked Acorn Squash, Ricotta Salata, Brown Butter, Amaretti
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Chicken Liver Crostini, Grilled Tropea Onion, Balsamic
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Salt Roasted Celery Root, Capers, Marjoram, Black Pepper
Piccoli Pesci
LITTLE FISH-
Grilled Prawns, Fennel Pollen, Lemon
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Grilled Scallops, Walnuts, Yoghurt, Marjoram, Anchovy
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Grilled Clams, Calabrian Chili, Breadcrumbs
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Mussels, Herb Butter, Sea Salt
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Cured Sardines, Capers, Dill, Fettunta
Grande Pesce
BIG FISH-
Black Bass, Salsa Verde, Coal Roasted Yukon Gold Potatoes
Primi
PASTA-
Rigatoni Diavola, San Marzano Tomatoes, Chili, Marjoram, Pecorino
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Mafaldini, Pink Peppercorn, Parmigiano
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Sheep's Milk Cheese Agnolotti, Saffron, Dried Tomato, Honey
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Ricotta Gnocchi, Broccoli Pesto, Pecorino, Pistachios
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Fettuccine, Lamb Sausage, Tomato Passato, Lemon, Pecorino
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Spaghetti, Pine Nuts, Lemon, Parmigiano Reggiano
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Caramelized Onion Filled Ravioli, Brown Butter, Balsamic
Carne
MEAT-
Grilled Chicken Thigh & Leg, Fingerling Potatoes, Grilled Lemon, Garlic
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Grilled Lamb Leg Steak, Roman Spices, Celery Heart, Pecorino
Cocktails
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Select Spritz
Select, Prosecco, Club Soda, Olive
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Negroni
Ginepraio Navy Strength Gin, Carpano Antica, Campari
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Milano Sour
Dimmi, Del Maguey Vida, Lemon, Lime, Bitters, Egg White
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Gibson
Bordiga Gin, Bordiga Extra Dry, Contratto Bianco, Onion
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Manhattan
Michter’s Rye, Martini Rossi Rubino, Angostura
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G&T
Malfy Con Limone, Tonic, Juniper, Lemon
Vini Spumante Alla Bottiglia
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Ermes Pavese ‘XXIV,’ Blanc de Morgex 2019 • Vallée d’Aoste
Prié Blanc
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Alessandra Divella ‘NiNì’ NV • Lombardy
Chardonnay
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Nicola Gatta ‘Arcano 180 Lune R09’ NV • Lombardy
Chardonnay/Pinot Nero
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Emilio Bulfon 2023 • Friuli
Sciaglìn
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Ettore Germano ‘Rosanna’ NV • Piedmont
Nebbiolo
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Monte dall’Ora ‘Vino da Sete’ 2023 • Veneto
Garganega/Malvasia
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Marco Cordani ‘Barberosa’ 2022 • Emilia-Romagna
Barbera
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Podere Sottoilnoce ‘Valtiberia’ 2021 • Emilia Romagna
Trebbiano
Vini Bianchi Alla Bottiglia
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Château Feuillet 2022 • Vallée d’Aoste
Petite Arvine
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Piero Brunet, Blanc de Morgex et de la Salle 2023 • Vallée d’Aoste
Prié Blanc
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Manni Nössing, Südtirol Eisacktaler 2021 • Alto Adige
Riesling
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Foradori ‘Fontanasanta’ 2022 • Alto Adige
Nosiola
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Miani ‘Filip,’ Colli Orientali 2020 • Friuli
Friulano
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Dalia Maris ‘Piccolo’ 2022 • Friuli
Friulano/Ribolla Gialla
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Radikon 2018 (1L) • Friuli
Ribolla Gialla
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Radovič ‘Marmor’ 2022 • Friuli
Vitovska
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Cascina Baricchi ‘Ça Va Sans Dire’ 2014 • Piedmont
Timorasso
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La Colombera ‘Il Montino,’ Colli Tortonesi 2017 • Piedmont
Timorasso
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Roagna, Langhe 2022 • Piedmont
Chardonnay/Nebbiolo
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Angelo Negro ‘Sette Anni,’ Roero 2016 • Piedmont
Arneis
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Fletcher ‘Arcato’ 2022 • Piedmont
Arneis/Moscato
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Ezio Cerruti ‘MacFol’ 2020 • Piedmont
Moscato
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Cascina degli Ulivi ‘Montemarino’ 2012 • Piedmont
Cortese
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Ottaviano Lambruschi, Colli di Luni Superiore 2023 • Liguria
Vermentino
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Terre Bianche, Riviera Ligure di Ponente 2023 • Liguri
Pigato
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Scandelara 2021 • Emilia-Romagna
Pignoletto/Albana/Manzoni/Pinot Bianco
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Montenidoli ‘Fiore,’ Vernaccia di San Gimignano 2022 • Tuscany
Vernaccia
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La Marca di San Michele ‘Capovolto,’ Castelli di Jesi 2022 • Marche
Verdicchio
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Collecapretta ‘Vigna Vecchia’ 2022 • Umbria
Trebbiano Spoletino
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La Visciola ‘Donna Rosa’ 2021 • Lazio
Passerina
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Edoardo Valentini, Trebbiano d’Abruzzo 2015 • Abruzzo
Trebbiano
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Emidio Pepe, Trebbiano d’Abruzzo 2019 • Abruzzo
Trebbiano
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Tiberio ‘Fonte Canale,’ Trebbiano d'Abruzzo 2021 • Abruzzo
Trebbiano
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Tenuta de Sterlich 2021 • Abruzzo
Pecorino
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Ciro Picariello ‘906,’ Fiano di Avellino 2020 • Campania
Fiano
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I Pastini ‘Rampone’ 2021 • Puglia
Minutolo
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Vignedimare ‘Abissale’ 2022 • Salina
Malvasia
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I Vigneri ‘VignadiMilo,’ Etna Bianco Superiore 2021 • Sicily
Carricante
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Passofonduto ‘Solfare’ 2023 • Sicily
Grillo
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Halarà 2020 • Sicily
Catarratto
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Calogero Caruana 2022 • Sicily
Catarratto
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Tanca Nica ‘Soki Soki’ 2022 • Sicily
Zibibbo
Vini Rosati Alla Bottiglia
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Castel Juval 2022 • Alto Adige
Pinot Nero
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Bruno Giacometto, Canavese 2021 • Piedmont
Nebbiolo/Barbera
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Ficomontanino ‘Noble Kara’ 2022 • Tuscany
Sangiovese
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Montenidoli ‘Canaiuolo’ 2023 • Tuscany
Canaiolo
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De Fermo ‘Concrete’ 2022 • Abruzzo
Montepulciano
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Luigi Tecce ‘Calipso’ 2020 • Campania
Aglianico
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Gustinella ‘Jungimmune’ 2022 • Sicily
Nerello Mascalese/Grenache/Grecanico
Vini Rossi Alla Bottiglia
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Noussan 2016 • Vallee d’Aoste
Fumin
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Nusserhof ‘Elda’ 2017 • Alto-Adige
Schiava
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Foradori ‘Sgarzon Cilindrica’ 2020 • Alto-Adige
Teroldego
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GraWü ‘Lato Scuro’ 2021 • Alto-Adige
Cabernet Cortis/Regent
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Radikon 2007 (500ml) • Friuli
Merlot
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Le Due Terre, Colli Orientali 2018 • Friuli
Schioppettino
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Zidarich 2019 • Friuli
Teran
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Prà ‘Morandina,’ Valpolicella Ripasso Superiore 2020 • Veneto
Corvina/Corvinone/Rondinella
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Il Sasso, Valpolicella Classico 2022 • Veneto
Corvina/Corvinone/Rondinella
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Renato Fenocchio 'Rombone,' Barbaresco 2018 • Piedmont
Nebbiolo
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Cascina Roccalini, Barbaresco 2019 • Piedmont
Nebbiolo
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Ferdinando Principiano, ‘Ravera di Monforte,’ Barolo 2018 • Piedmont
Nebbiolo
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Bartolo Mascarello, Langhe 2021 • Piedmont
Freisa
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Giuseppe Rinaldi, Dolcetto d’Alba 2020 • Piedmont
Dolcetto
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Walter Massa ‘Monleale,’ Colli Tortonesi 2015 • Piedmont
Barbera
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Jean-Yves Péron ‘i Vicini’ 2021 • Piedmont
Grignolino
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Fratelli Alessandria ‘Speziale,’ Verduno 2022 • Piedmont
Pelaverga
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dacapo ‘Majoli,’ Castagnole Monferrato 2022 • Piedmont
Ruchè
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Maccario Dringenberg ‘Sette Cammini,’ Rossese di Dolceacqua 2021 • Liguria
Rossese
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Montesecondo ‘TïN’ 2020 • Tuscany
Sangiovese
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Montevertine 2020 • Tuscany
Sangiovese/Canaiolo/Colorino
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Casanuova delle Cerbaie, Brunello di Montalcino 2016 • Tuscany
Sangiovese
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Ampeleia 2019 • Tuscany
Cabernet Franc
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Alberto Giacobbe ‘LePanto,’ Cesanese del Piglio Superiore Riserva 2020 • Lazio
Cesanese
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Marco Merli ‘De Lia’ 2021 • Umbria
Ciliegiolo/Malvasia Nera
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Paolo Bea ‘Cotidie’ 2021 • Umbria
Sagrantino/Trebbiano Spoletino
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Giovanni Montisci ‘Barrosu,’ Cannonau di Sardegna 2021 • Sardinia
Cannonau
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Schirru ‘Arrògusu’ 2021 • Sardinia
Monica/Bovalleddu/Tintillu/Girò
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Contrada, Taurasi 2016 • Campania
Aglianico
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Luigi Tecce ‘Satyricon’ 2021 • Campania
Aglianico
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Tenuta Viglione ‘Marpione,’ Gioia del Colle Riserva 2019 • Puglia
Primitivo
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Masseria Case Rosse ‘InQuieto’ 2022 • Sicily
Nerello Mascalese
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I Vigneri ‘Radica’ 2021 • Sicily
Alicante
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Ancestrale ‘Vino II’ 2022 • Salina
Corinto Nero/Perricone/Nerello Mascalese
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Occhipinti ‘Grotte Alte,’ Cerasuolo di Vittoria Riserva 2018 • Sicily
Frappato/Nero d'Avola
Riserva
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Nusserhof ‘Gloria’ 2012 • Alto-Adige
Lagrein
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Foradori ‘Granato’ 2015 • Alto-Adige
Teroldego
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Miani, Colli Orientali 2018 • Friuli
Refosco
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Conti ‘il Rosso delle Donne,’ Boca 1996 • Piedmont
Nebbiolo/Vespolina/Uva Rara
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Flavio Roddolo ‘Ravera,’ Barolo 2013 • Piedmont
Nebbiolo
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Fratelli Alessandria ‘Monvigliero,’ Barolo 2014 • Piedmont
Nebbiolo
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Bartolo Mascarello, Barolo 2016 • Piedmont
Nebbiolo
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Giacomo Conterno ‘Francia,’ Barolo 2017 • Piedmont
Nebbiolo
-
Giovanni Canonica ‘Paiagallo,’ Barolo 2018 • Piedmont
Nebbiolo
-
Lapo Berti ‘Fossati,’ Barolo 2019 • Piedmont
Nebbiolo
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Lorenzo Accomasso ‘Pochi Filagn,’ Barbera d’Alba 2017 • Piedmont
Barbera
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Giuseppe Rinaldi, Barbera d’Alba 2020 • Piedmont
Barbera
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Chiara Condello ‘Lo Stralisco,’ Predappio Riserva 2020 • Emilia-Romagna
Sangiovese
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Castell’in Villa, Chianti Classico Riserva 2006 • Tuscany
Sangiovese
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Montevertine ‘Le Pergole Torte’ 2018 • Tuscany
Sangiovese
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Stella di Campalto ‘Libero,’ Rosso di Montalcino 2014 (1.5L) • Tuscany
Sangiovese
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Sesti, Brunello di Montalcino 2017 • Tuscany
Sangiovese
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Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino 2019
Sangiovese
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Poggio di Sotto ‘Il Decennale’ 2001 • Tuscany
Sangiovese
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Emidio Pepe, Montepulciano d’Abruzzo 2000 • Abruzzo
Montepulciano
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Luigi Tecce ‘Poliphemo R18’ 2018 • Campania
Aglianico
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i Custodi ‘Saeculare,’ Etna Rosso Riserva 2014 • Sicily
Nerello Mascalese
Pastry
AVAILABLE 8 - 5-
Prosciutto Brioche
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Olive Oil Cake
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Frittelli di San Guiseppe
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Espresso Cream Bomboloni
-
Rosemary Shortbread
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Apple Crostata
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Sea Salt Chocolate Chip Cookie
Breakfast
AVAILABLE 8 - 3-
House Made Yoghurt
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Rosemary Sea Salt Focaccia
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Focaccia Del Giorno
-
Frittata Del Giorno
-
Strata Del Giorno
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Egg Sandwich, Mortadella, Parmigiano Fonduta, Parisi Roll
Lunch/Dinner
AVAILABLE 11 - 4-
Prosciutto Cotto, Squaquerello Cheese, House Focaccia
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Burrata, Chilies, Basil, Seeded Semolina Bun
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Turkey Porchetta, Hot Peppers, Aioli, Arugula, Baguette
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Spicy Sopressata, Honey, Olive Oil, Pecorino, House Focaccia
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Farro, Arugula, Fiore Sardo, Corbari Tomato
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Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Pecorino, Breadcrumbs
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Red and White Radicchio, Pine Nuts, Red Onion, Balsamic
-
Prosciutto de Parma, Balsamic Mustard, Parmigiano Butter, Baguette